Hauptspeisen | Pasta | Salate
Veganer Nudelsalat
Der beste vegetarische bzw. vegane Nudelsalat mit Mayonnaise und weiteren klassischen Zutaten wie Erbsen, Mais und Paprika. Schnell und einfach zubereitet.
Veganer Kartoffelsalat
Bester veganer Kartoffelsalat, nach österreichischer bzw. Wiener Art (ergo ein Erdäpfelsalat) warm mit Essig und Öl (ohne Mayo) und mit Brühe zubereitet.
Veganer Liptauer Aufstrich
Veganen Liptauer Aufstrich ohne Butter und Topfen ganz einfach selber machen. Zwei Varianten für einen jeweils cremigen veganen Aufstrich nach Liptauer Art.
Karottenkuchen mit Nüssen
Mein liebster veganer Karottenkuchen mit Nüssen ist saftig und locker, ohne Zucker, dabei trotzdem süß und gesund. Für eine Kastenform. Mit Cashew-Frosting.
Instant Gemüsebrühe / Suppenpulver
Gemüsebrühe selber machen aus Resten – ein Rezept für bestes veganes und gesundes Suppenpulver – auf Wunsch mit/ohne Salz, Sellerie, …
Vanillekipferl ohne Ei
Altes und einfaches veganes Rezept mit Tipps und Tricks für die besten Vanillekipferl ohne Ei. Perfekt, zart und mürbe – wie bei Oma.
Baked Oats Frühstückskuchen
Dieses leckere Baked Oats Frühstückskuchen-Rezept beweist, dass fluffig, süß und saftig sowie vegan, zuckerfrei und gesund kein Widerspruch sein müssen.
Fasolakia: Griechischer grüne Bohnen-Eintopf
Fasolakia ist ein köstlicher griechischer grüne Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Tomaten. Ein simples, gesundes und veganes Seelenfutter. Kali Orexi!
Veganer Feta
Veganen Käse selber machen ist einfach, günstig, gesund und so lecker! Dieser geschmackvolle vegane Feta wird aus Mandeln hergestellt und im Ofen gebacken.
Smoothie mit Ananas und Gurke
Einfaches Smoothie Rezept zum Frühstück: Smoothie mit Ananas, Gurke, Kiwi, Sellerie, Zitrone und Ingwer. Prost, auf die Gesundheit und den guten Geschmack!