Blitva
Blitva ist ein unglaublich einfaches, schnell zubereitetes, gesundes und so köstliches veganes Rezept aus Kroatien für Mangold mit Kartoffeln.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke
Rezept für Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke, Minze, Pinienkerne, Zwiebeln und Limetten-Dressing. Der vegane Feta ist selbstgemacht. Einfach und so lecker.
Veganer Tzatziki
Veganer Tzatziki: authentisch im Geschmack, schön cremig, sowie einfach und schnell selber zu machen. Steht dem griechischen Original um nichts nach.
Falafel
Ein gelingsicheres Falafel Rezept und ich behaupte: sie werden perfekt. Das beste: Falafel selber machen ist total einfach und das Ergebnis köstlich.
Basics | Brot | Hauptspeisen
Pizza Marinara
(Vegane) Pizza Marinara – ein einfaches und gelingsicheres Rezept für den Pizzateig und Belag. Schmeckt fast so gut wie in deiner Lieblings-Pizzeria.
Veganer Kaiserschmarrn (mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott)
Veganer Kaiserschmarrn, einfach und fluffig, dank Aquafaba. Ohne Ei, Milch und Butter. Klassisch karamellisiert, dazu gibt es ein Erdbeer-Rhabarber-Kompott.
Schwarzaugenbohnen Curry
Schwarzaugenbohnen Curry, bzw. auch Augenbohnen Curry oder Black-Eyed Peas Curry, ist perfekt, wenn du Lust auf Bohnen hast aber keine Zeit zum Einweichen. Es schmeckt toll, ist ein richtiges Wohlfühlessen, und so einfach zuzubereiten.
Bärlauchpesto
Einfaches und schnelles veganes Bärlauchpesto selbst machen, ohne Käse (Parmesan), dafür mit Sonnenblumenkernen, Pinienkernen, Olivenöl, Hefeflocken und Petersilie.
Kokos Mandel Dattel-Energiekugeln à la Raffaello
Kokos Mandel Dattel Energiekugeln à la Raffaello: mindestens so gut wie die “Pralinen” der 1990er-Jahre. Dazu noch vegan und gesund. Bingo!