Bester veganer Eiersalat (veganer Eiaufstrich) = sieht nach Eiern aus, schmeckt danach und hat auch ihre Textur! Ohne Eier, ohne Tofu, dafür mit Kichererbsen und Pasta.
Frühstück
Hirsebrei
Einfacher veganer, warmer, süßer Hirsebrei (Hirse Porridge) zum Frühstück, auch fürs Baby geeignet. Zuckerfrei, aber süß. Ohne Milch, dafür mit Kokosmilch.
Apfel-Zimtschnecken
Vegane, saftige Apfel-Zimtschnecken einfach zubereiten! Diese Zimtschnecken mit Apfel sind ohne Ei und ohne Butter, aber dennoch so fluffig und saftig.
Hummus
Authentischer cremiger Hummus, sehr lecker und einfach zubereitet (ohne die Kichererbsen zu schälen oder ähnlichem Hokuspokus). Ein klassisches Rezept mit einem einfachen Trick, damit dein Hummus so gut schmeckt wie gekaufter.
Gebackener Mandelfeta (mit Dillöl)
Gebackener Mandelfeta schmeckt himmlisch und ist ein Beweis, dass vegan nicht Verzicht, sondern Genuss bedeutet. Ein sehr köstliches und einfaches Rezept!Gebackener Mandelfeta schmeckt himmlisch und ist ein Beweis, dass vegan nicht Verzicht, sondern Genuss bedeutet. Ein köstliches und sehr einfaches Rezept!
Kokos Mandel Dattel-Energiekugeln à la Raffaello
Kokos Mandel Dattel Energiekugeln à la Raffaello: mindestens so gut wie die “Pralinen” der 1990er-Jahre. Dazu noch vegan und gesund. Bingo!
Liptauer – ein pikanter Aufstrich
Rezept für Liptauer, ein pikanter österreichischer Aufstrich, üblicherweise mit Topfen und Butter gemacht, schmeckt auch vegan sehr köstlich.