Kreuzkümmel

Curries + Dals | Hauptspeisen

Mangold Linsen-Curry

Mangold Linsen-Curry mit Kokosmilch und Zitrone: cremige gelbe Linsen, Mangold und aromatische Gewürze. Vegan & vegetarisch.

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Beilagen | Salate

Raita mit Gurken, Tomaten und Zwiebel

Einfaches Rezept für vegane Raita mit Gurken, Tomaten, Zwiebel, Minze, Koriander und Joghurt. Dieses “indische Tzatziki” ist schmackhaft wie erfrischend.

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Mein Name ist Heidi, schön, dass du hier bist! Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.