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Bei Plantbasedredhead findest du vielfach erprobte, köstliche, meist ausgewogene und preisgünstige vegane Gerichte.

Was darf es sein?

Ein rosapastellfarbener Teller mit Bärlauchrisotto, mit feingeschnittenem Bärlauch und Zitronenzeste garniert, von oben fotografiert

Bärlauchrisotto

Cremiges Bärlauchrisotto mit frischem Bärlauch – ein einfaches Frühlingsrezept voller Aroma. Ideal für die Bärlauchsaison und einfach zuzubereiten.
Pasta e Fagioli in einem pastellfarbenen grünen Teller, von oben fotografiert

Pasta mit weißen Bohnen: Pasta e Fagioli

Pasta mit weißen Bohnen (Pasta e Fagioli alla Napoletana): Ein authentisches, herzhaftes italienisches Rezept für cremige Pasta – vegetarisch bzw. vegan.

Mehr vegane Rezepte

Hallo, mein Name ist Heidi

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Schön, dass du hier bist!
Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.

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