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Bei Plantbasedredhead findest du vielfach erprobte, köstliche, meist ausgewogene und preisgünstige vegane Gerichte.

Was darf es sein?

Selbsgemachte Hafermilch wird in ein 70er Vintage Milch-Glas eingegossen.

Barista Hafermilch

Barista Hafermilch selber machen mit Haferflocken, Cashews und Mandeln – für eine cremige, vollmundige Pflanzenmilch, die nicht schleimig wird.
Ein kleines pastellgrünes Tellerchen, gefüllt mit einem Karotten Kohlrabi Radieschen-Kimchi, von oben fotografiert. Zwei Essstäbchen halten einen Happen des Kimchi.

Fermentierte Karotten, Kohlrabi und Radieschen auf Kimchi-Art

Geraspelte Karotten, Kohlrabi und Radieschen auf Kimchi-Art im Glas fermentieren: ein einfaches veganes Rezept, pikant, knackig und vielseitig verwendbar.

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Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.

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