Marmorgugelhupf
Ein Wiener Klassiker – aber in vegan. Saftiger Marmorgugelhupf mit Öl und ohne Ei – ein einfacher veganer Marmorkuchen, so flaumig wie das Original.
Bärlauchspätzle
Ein einfaches und vielfach erprobtes Rezept für köstliche vegane Bärlauchspätzle – schmecken als Beilage oder als herzhafte Hauptspeise.
Veganer Sauerrahm
Mehr als nur ein Ersatz: Dieser vegane Sauerrahm aus Cashews und nur drei weiteren Zutaten ist cremig, einfach selber zu machen und schmeckt köstlich.
Rote Rüben Smoothie
Dieser Rote Rüben Smoothie mit Apfel, Karotte, Ingwer und Zitrone ist vegan, gesund, schmackhaft und wunderschön weinrot-pink.
Haferflockenkekse ohne Zucker
Einfache Haferflockenkekse ohne Zucker, Banane, Mehl und Butter – dafür mit viel Geschmack und gesunden Zutaten wie Datteln und Mandelmus.
Raita mit Gurken, Tomaten und Zwiebel
Einfaches Rezept für vegane Raita mit Gurken, Tomaten, Zwiebel, Minze, Koriander und Joghurt. Dieses “indische Tzatziki” ist schmackhaft wie erfrischend.
Hauptspeisen | Pasta | Salate
Mediterraner Nudelsalat mit Rucola und Rucola-Dressing
Leichter und schneller mediterraner Nudelsalat mit Rucola, Tomaten, Zucchini, Pinienkerne, Oliven, Bohnen und Rucola-Dressing. Perfekt für heiße Sommertage.
Cremigen Hummus selber machen
Cremigen Hummus selber machen ist einfach und das Ergebnis so gut. Ein original arabisches Rezept inklusive aller erprobten Tipps und Tricks.
Kokosstriezel: Veganer Germstriezel (Hefezopf) mit Kokos
Ein saftiger und flaumiger Striezel mit Kokos. Perfekt für Ostern, Allerheiligen oder “nur so”. Dieser Germstriezel (Hefezopf) ist zudem vegan.
Kartoffelpuffer ohne Ei
Herzhafte vegane Kartoffelpuffer ohne Ei, Mehl und Zwiebel aus rohen Kartoffeln einfach selber machen. Schmecken wie die Erdäpfelpuffer im “Schweizerhaus”.