Fasolakia – Fisolen (grüne Bohnen) mit Tomaten und Kartoffeln
Fasolakia sind Fisolen (grüne Bohnen) mit Tomaten und Kartoffeln, die in reichlich Olivenöl geschmort werden. Ein einfaches griechisches Hauptgericht.
Autor: Plantbasedredhead
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Veganer Feta
Veganer Feta aus Mandeln wird aus wenigen Zutaten zubereitet und im Ofen gebacken. Würzig und vielseitig – zu Pasta, auf Brot, in Salaten oder einfach pur.
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Smoothie mit Ananas und Gurke
Erfrischender Ananas-Gurken-Smoothie mit Kiwi, Sellerie, Zitrone und Ingwer. Einfaches Rezept für eine besondere Obst-Gemüse-Kombination.
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Zitronen-Heidelbeer-Kuchen
Ein saftiger veganer Zitronen-Heidelbeer-Kuchen der einfach gemacht ist und zuverlässig gut ankommt. Geschmacklich perfekt für den Frühling und Sommer.
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Original Wiener Krautfleckerl
Original Wiener Krautfleckerl Rezept einer gebürtigen Wienerin. Von Haus aus vegan bzw. vegetarisch, einfach zubereitet und herrlich herzhaft.
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Veganer Eiersalat
Bester veganer Eiersalat (veganer Eiaufstrich) sieht nach Eiern aus, schmeckt danach und hat auch ihre Textur! Ohne Eier, dafür mit Kichererbsen und Pasta.
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Italienische weiße Bohnensuppe
Klare italienische weiße Bohnensuppe mit Stangensellerie und Karotten. Diese Suppe ist gesund, einfach, vegetarisch bzw. vegan, und unglaublich lecker.
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Hirsebrei
Einfacher veganer, warmer, süßer Hirsebrei (Hirse Porridge) zum Frühstück, auch fürs Baby geeignet. Zuckerfrei, aber süß. Ohne Milch, dafür mit Kokosmilch.
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Kitchari
Kitchari ist ein köstliches und sehr bekömmliches indisches One Pot-Gericht aus Reis, Gemüse und Linsen. Es ist einfach zuzubereiten und zudem sehr gesund.
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Apfel-Zimtschnecken
Saftige Apfel-Zimtschnecken mit fluffigem Germteig, Äpfeln und Zimt. Das vegane Rezept gelingt mit Übernachtgare oder Gehzeit im Warmen.
