Lauch

Suppen

Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe, vegan und cremig – ganz ohne Obers. Für die sämige Konsistenz sorgen Cashews. Belugalinsen bringen auf Wunsch mehr Biss und Proteine.

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Mein Name ist Heidi, schön, dass du hier bist! Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.