Balkan

Beilagen | Hauptspeisen

Blitva – Mangold mit Kartoffeln

Blitva – kroatischer Mangold mit Kartoffeln. Ein einfaches traditionelles Rezept aus der dalmatinischen Küche mit Knoblauch und Olivenöl.

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Suppen

Jani me Fasule: Albanische Weiße Bohnensuppe

Jani me Fasule ist eine traditionelle albanische weiße Bohnensuppe. Das vegetarische und vegane Rezept ist herrlich sämig, sättigend und voller Aroma.

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Mein Name ist Heidi, schön, dass du hier bist! Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.