Schnittlauch

Hauptspeisen | Pasta | Salate

Veganer Nudelsalat

Klassischer veganer Nudelsalat mit cremigem Mayo-Joghurt-Dressing, Erbsen, Paprika und Essiggurkerl. Einfach, schnell und ideal zum Vorbereiten.

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Beilagen | Salate

Veganer Kartoffelsalat

Veganer Kartoffelsalat nach Wiener Art mit Essig, Öl und Gemüsebrühe – ganz ohne Mayo. Einfach zubereitet und herrlich würzig, ob lauwarm oder kalt.

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Mein Name ist Heidi, schön, dass du hier bist! Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.