Knoblauch

Hauptspeisen | Pasta

Avocado Pasta

Diese cremige, vegane Avocado Pasta ist ein einfaches und köstliches warmes Gericht mit Avocado. “Guacaghetti”: Spaghetti mit Avocadosauce und Suchtfaktor.

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Suppen

Türkische rote Linsensuppe

Cremige rote Linsensuppe nach türkischer Art mit Kartoffeln, Karotten, Zitrone und feinen Gewürzen. Einfach zubereitet und wunderbar sättigend.

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Beilagen | Hauptspeisen

Blitva – Mangold mit Kartoffeln

Blitva – Mangold mit Kartoffeln, Knoblauch und Olivenöl. Ein einfaches, traditionelles Rezept aus Kroatien.

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Mein Name ist Heidi, schön, dass du hier bist! Seit ich vegetarisch (1990) bzw. vegan (2013) lebe, habe ich unzählige pflanzliche Gerichte kennengelernt und gekocht. Ich liebe Essen ohne Schnickschnack, das (meistens) auch noch gesund und preisgünstig, jedenfalls aber immer köstlich ist. Plantbasedredhead ist meine persönliche, stetig wachsende Sammlung meiner veganen Lieblingsrezepte, die ich hier gerne mit dir teile.