Frühstück

Ganz gleich, ob du lieber süß oder salzig frühstückst, hier wirst du fündig, wenn du auf der Suche nach Ideen für ein veganes Frühstück bist. Wie wäre es mit selbstgebackenem Toastbrot oder Wurzelbrot aus Sauerteig, dazu vegane Brotaufstriche wie diesen veganen Eiersalat oder Liptauer und meinen heißgeliebten veganen Feta aus Mandeln? Zum Trinken vielleicht einen erfrischenden Smoothie mit Ananas und Gurke?

Wenn du gerne gesund süß frühstückst, muss das nicht zwingend ungesund bedeuten, ganz im Gegenteil, das beweist dir dieses Rezept für einen Baked Oats Frühstückskuchen. Und all jene, die gerne warm frühstücken, sei dieser Hirsebrei ans Herz gelegt.

Heidelbeermuffins

Saftige, fluffige Heidelbeermuffins mit Joghurt und Zitrone – ein einfaches veganes Rezept für lockere, fruchtige Muffins voller Heidelbeeren.

Ingwer-Kurkuma-Shot

Ingwer-Kurkuma-Shot: Ein goldener Boost für die kalte Jahreszeit. Einfaches Rezept mit Zitrone und Orange – würzig-wärmend und frisch-fruchtig.

Veganer Marmorkuchen

Veganer Marmorkuchen: saftig, fluffig und köstlich. Einfaches Rezept mit Öl statt Butter und ohne Ei – so schmeckt er wie das Original.

Rote Rüben Smoothie

Dieser Rote Rüben Smoothie mit Apfel, Karotte, Ingwer und Zitrone ist vegan, gesund, schmackhaft und wunderschön weinrot-pink.

Haferflockenkekse ohne Zucker

Einfache Haferflockenkekse ohne Zucker, Banane, Mehl und Butter - dafür mit viel Geschmack und gesunden Zutaten wie Datteln und Mandelmus.

Cremigen Hummus selber machen

Cremigen Hummus selber machen ist einfach und das Ergebnis so gut. Ein original arabisches Rezept inklusive aller erprobten Tipps und Tricks.

Veganer Striezel (Hefezopf) mit Kokos

Ein saftiger und flaumiger veganer Striezel (Hefezopf) - mit Kokos neu interpretiert. Perfekt für Ostern, Allerheiligen oder fürs Sonntagsfrühstück.

Veganer Liptauer Aufstrich

Veganen Liptauer Aufstrich ohne Butter und Topfen ganz einfach selber machen. Zwei Varianten für einen jeweils cremigen veganen Aufstrich nach Liptauer Art.

Karottenkuchen mit Nüssen

Mein liebster veganer Karottenkuchen mit Nüssen ist saftig und locker, ohne Zucker, dabei trotzdem süß und gesund. Für eine Kastenform. Mit Cashew-Frosting.

Baked Oats Frühstückskuchen

Dieses leckere Baked Oats Frühstückskuchen-Rezept beweist, dass fluffig, süß und saftig sowie vegan, zuckerfrei und gesund kein Widerspruch sein müssen.

Veganer Feta

Veganen Käse selber machen ist einfach, günstig, gesund und so lecker! Dieser geschmackvolle vegane Feta wird aus Mandeln hergestellt und im Ofen gebacken.

Smoothie mit Ananas und Gurke

Erfrischender Ananas-Gurken-Smoothie mit Kiwi, Sellerie, Zitrone und Ingwer. Einfaches Rezept für eine besondere Obst-Gemüse-Kombination.

Veganer Eiersalat

Bester veganer Eiersalat (veganer Eiaufstrich) sieht nach Eiern aus, schmeckt danach und hat auch ihre Textur! Ohne Eier, dafür mit Kichererbsen und Pasta.

Hirsebrei

Einfacher veganer, warmer, süßer Hirsebrei (Hirse Porridge) zum Frühstück, auch fürs Baby geeignet. Zuckerfrei, aber süß. Ohne Milch, dafür mit Kokosmilch.

Apfel-Zimtschnecken

Einfaches Rezept für saftige Apfel-Zimtschnecken. Die veganen Apfel-Zimtschnecken kommen ohne Ei und Milchprodukte aus, sind aber dennoch wunderbar flaumig.

Toastbrot

Veganes Toastbrot selber machen lohnt sich mit diesem einfachen Rezept. Das Brot wird fluffig-weich und schmeckt so gut - und das tagelang. Probiere dieses Rezept und du wirst nie wieder Toastbrot kaufen.

Marokkanischer Avocado Bananen Mandel Dattel-Smoothie

Marokkanischer Avocado Smoothie mit Bananen, Mandeln und Datteln: Ein sehr leckeres und cremiges Urlaubsmitbringsel.

Sauerteig Wurzelbrot

Dieses Sauerteig-Wurzelbrot ist wie ein Baguette - mit dem extra Dreh - nur noch besser. Außen knusprig, innen luftig, und schmeckt herrlich!